オンラインで届ける、管理栄養士の本気の伴走
「栄養の力で、あなたとあなたの大切な人たちをもっと豊かに。」——Hikari Table株式会社はこの言葉を軸に、静岡県富士市を拠点としてオンラインでの食事指導を展開している。代表の小野くみ氏は管理栄養士として、小学生・中学生・高校生の成長を長年にわたって支えてきたキャリアの持ち主だ。スポーツ選手の「勝ち食プロジェクト」から少食・偏食の子どもへの支援、管理栄養士のキャリア支援、治療院向けの栄養指導まで、活動の幅は多岐にわたる。
予約制のカウンセリングでは、体質・生活習慣・目標を丁寧にヒアリングしたうえで、継続しやすいプランを組み立てる。制限を強いるのではなく「自ら選択する力を育てる」という方針が、他の食事指導サービスと一線を画していると個人的に感じた。土日・祝日も相談に対応しており、忙しい保護者や選手でも予定を合わせやすい体制を整えている。
ジュニア選手の身体づくりを変える「勝ち食」の発想
スポーツに励む子どもたちへの指導は、Hikari Table株式会社の活動の中でも特に力が入る領域だ。「勝ち食プログラム」は全国大会を目指せる体力を養うことを目的に設計されており、少食・偏食に悩む選手の不安にも栄養の視点から丁寧に向き合う。何をどれだけ食べればよいかという具体的な疑問に答えながら、親子が一緒に食を学べる環境をオンラインで提供している。
競技特性に応じた食事プランの提案だけでなく、怪我や体調不良からの早期回復を支える栄養ケアも実施。チームや団体向けのセミナーはオンライン・オフライン双方で開催しており、メンバー全員の食への意識を底上げする機会として活用されている。「相談してから食欲が戻ってきた」という声が、利用した保護者から届いているようだ。
成長期の子どもと家族を支える、5つのプログラム構成
「勝ち食プログラム」は少食・偏食・成長期・スポーツ・サポートの5カテゴリーで構成されており、子どもの状況に応じて最適なアプローチを選べる設計になっている。偏食については「直すべき問題」とは捉えず、まず食卓の雰囲気を明るくすることから始める姿勢が根底にある。成長期の女子アスリートに特化したプログラムも設けており、貧血・生理不順・コンディションの乱れといった悩みに専門的に対応している。
「子どもだけでなく親も一緒に食の大切さを学べた」という反応が届いており、家庭全体での食習慣の変化につながっている。保護者にも分かりやすい言葉でアドバイスを届けることを大切にしており、日常の食事で実践できる内容を中心に提案が組み立てられている。
栄養士同士がつながり、実践を積むコミュニティの運営
Hikari Table株式会社は、フリーランス栄養士を対象にしたコミュニティも運営している。食育セミナーやスポーツ栄養に関する勉強会を定期的に開催しており、孤独になりがちな個人活動を支え合える場として機能している。学ぶ場と実践する場を一体化させた設計で、参加者が自信を持って活動できる力を段階的に育てている。
治療院向けのオリジナル栄養レター配布や個別相談の受付など、医療・健康領域との連携も進んでいる。「一人では踏み出せなかった挑戦が、仲間とともに進めることで現実になった」という声が目立ち、栄養士のキャリア支援という文脈でも存在感を持つ取り組みといえる。
